تسمى عين الجمل ومن فوائدها تعزيز صحة العظام وتقوية الدماغ وقد تتسبب بمشكلات في الجهاز الهضمي .. ما لا تعرفه عن الجوز

تسمى عين الجمل ومن فوائدها تعزيز صحة العظام وتقوية الدماغ وقد تتسبب بمشكلات في الجهاز الهضمي .. ما لا تعرفه عن الجوز

أوطان بوست – فريق التحرير

الجوز، أو كما تعرف باسم عين الجمل هي ثمرة قابلة للأكل تنتمي لأشجار جنس الجوزيات ومن أنواعها الجوز الفارسي والملكي.

تعد بذور الجوز غنية بالعناصر الغذائية الهامة والبروتينات والأحماض الدهنية الأساسية وتغطى ثمرته بقشرة سميكة خضراء تشبه الجلد.

هناك نوعان رئيسيان مختلفان للجوز، وهما الجوز الإنجليزي والجوز الأسود ويتميز الأخير بنكهته الواضحة.

ومن الممكن تناول الجوز نيئاً أو مملحاً أو محمصاً مع الملح أبو بدونه، وللجوز فوائد صحية عديدة ويحذر من تناوله في حالات محددة.

أبرز فوائد الجوز الصحية:

أغلب أنواع الجوز المتوافرة في السوق هي الجوز الإنجليزي والذي له العديد من الفوائد الصحية المميزة ومن أبرزها:

تعزيز صحة القلب:

يحتوي الجوز على الأحماض الدهنية وهي التي تساهم في تقليل مستويات الكوليسترول السيء بالجسم.

يساعد في تخفيض الوزن:

يزيد تناول الجوز من معدل حرق السعرات الحرارية، كما أن الأشخاص الذين تناولون الجوز بانتظام كانت معدلات خسرانهم للوزن أكبر من غيرهم.

يعزز صحة العظام:

يحتوي الجوز على نسبة عالية من النحاس الذي يرتبط نقصه عادة بانخفاض كثافة العظام وزيادة فرص الإصابة بهشاشته.

ويحتوي الجوز على المنغنيز الذي يلعب دوراً هاماً في مكافحة هشاشة العظام في حال تناوله بكمية كافية مع الكالسيوم والنحاس.

ويلعب المغنسيوم دوراً هاماً في تكوين العظام وتقويتها حيث يساعد بشكل كبير على تعزيز امتصاص الكالسيوم.

يساهم في تقوية الدماغ:

من فوائد الجوز الصحية المساهمة في تقوية وتعزيز وظائف الدماغ نتيجة احتوائه على احماض أوميغا 3 الدهنية.

كما يساعد تناول أحماض اوميغا3 مع اليود بشكل خاص في تقوية الدماغ وحماية الشخص من بعض أمراض الدماغ مثل الخرف.

يعزز صحة الشعر:

من أحد فوائد الجوز المميزة هو تقوية الشعر وتعزيز صحته وتقويته من منطقة البصيلات.

كما يحافظ الجوز على نظافة فروة الرأس من القشرة المزعجة ويساعد في كثافة وطول الشعر بشكل عام.

بعض محاذير تناول الجوز:

من الممكن الاستفادة من فوائد الجوز العديدة عند تناوله بطرق معتدلة، بينما قد يتسبب الإفراط بتناوله بعدة أضرار من بينها:

نوبات تحسس البعض منها قد يكون طفيفاً والبعض الآخر قد يشكل خطورة، فضلا عن مشكلات في الجهاز الهضمي مثل الغثيان.

وقد يؤدي الإفراط في تناول الجوز إلى زيادة في الوزن، كما ينصح الحوامل في شهورهم الأخيرة بتناول كمية محددة من الجوز.