مصدر هام لفيتامين ب ومفيد للحوامل بشكل خاص ويسيطر على مرض السكري .. ما لا تعرفه عن الكوسا وأبرز فوائده الصحية
أوطان بوست – فريق التحرير
الكوسا أو كما يطلق عليها في بعض البدان “القريع” هو نبات أصفر أو أخضر اللون مماثل في شكله لنبتة الخيار.
ويقدم الكوسا باعتباره من الخضراوات كطعام مطبوخ، ومن أشهر أكلاته المتعارف عليه “المحشي” ومن الممكن طبخه مع اللبن.
والكوسا ذات نوع منخفض من الحريرات وينصح بتناوله لمن يريد إنقاص وزنه، كما أنه غني بالفيتامينات والأملاح.
ولنبتة الكوسا فوائد صحية عديدة فهو مفيد لصحة القلب ومصدر رائع لفيتامين ب كما أنه له فوائد صحية عديدة للمرأة الحامل.
الكوسا مفيدة للقلب:
تحتوي الكوسا على نسبة عالية من البوتاسيوم وهو ما يساعد في السيطرة على ضغط الدم داخل الجسم.
كما يعمل الكوسا على تعطيل تأثير الملح والصوديوم وهما اللذان يعملان على رفع ضغط الدم.
وتعد الكوسا غنية بفيتامين ج الذي يعتبر أحد مضادات الأكسدة الهامة الذي يساعد بحماية الشرايين والاوعية الدموية من الانسداد.
أحد مصادر فيتامين ب:
تعتبر نبة الكوسا أحد المصادر الهامة لفيتامينات ب التي تساعد على منع التعب والإرهاق وتحسين الصحة العقلية والنفسية.
له فوائد خاصة للحوامل:
يحتوي الكوسا على حمض الفوليك والتي تعتبر هامة للحامل، حيث يساعد تناوله بانتظام في الحصول على حمل قوي وصحي.
يسيطر على مرض السكري:
ينصح مرضى السكري من النوع الثاني تضمين الكوسا ضمن نظامهم الغذائي الصحي.
حيث إن حقيقة خلو الكوسا من السعرات الحرارية والسكريات والدهون يجعلها أحد الأغذية الهامة في منع الإصابة بمرض السكري.
تنظيم عملية الهضم:
يساعد تناول الكوسا في تنظيم عملية الهضم لاحتوائه على كمية جيدة من السوائل، وألياف تساعد بتسهيل عملية الهضم.
كما تعمل الكوسا على حماية الأمعاء والجهاز الهضمي من القرحة، كما تساهم في محاربة الالتهابات.
فوائد إضافية تحتويها الكوسا:
تعتبر الكوسا من الأطباق الجانبية الملائمة بجانب الأطباق الدسمة، حيث يحتوي كل كوب واحد مقطع من الكوسا على 19 سعرة حرارية فقط.
توجد سلالة كاملة صفراء اللون من الكوسا، ويعتبر النوع الأصفر من الكوسا أكثر حلاوة من النوع الأخضر.
تحتوي حبة الكوسا المتوسطة على الطاقة والألياف والبروتينات والكربوهيدرات والسكر، فضلاً عن فيتامين ج وب.
إليكم الجزء الأول من واحدة من قصص القرٱن الكريم.. قصة سيدنا موسى مع سيدنا الخضر
