يخفض ضغط الدم ويمنع انتشار السرطان وزيته مفيد للجلد ويمكن تناوله نيئاً او محمصاً وقد يسبب الاختناق .. ما لا تعرفه عن اللوز
يخفض ضغط الدم ويمنع انتشار السرطان وزيته مفيد للجلد ويمكن تناوله نيئاً او محمصاً وقد يسبب الاختناق .. ما لا تعرفه عن اللوز
أوطان بوست – فريق التحرير
يعتبر اللوز أحد أنواع جنس الخوخ وهو من الفصيلة الوردية، ويزرع في عدة أماكن حول العالم وخاصة دول حوض المتوسط.
يصل ارتفاع شجرة اللوز إلى 4 أمتار، وتتميز بلون أزهارها القرنفلية الجميلة والتي تتفتح مع بداية فصل الربيع.
وتثمر بعض أشجار اللوز ثماراً حلوة المذاق بينما يثمر بعضها بطعم مر المذاق، ويستخرج من كلال النوعين زيت.
ويحتوي اللوز على فوائد صحية عديدة وخاصة للمصابين بمرض السرطان، فضلاً عن فوائد زيت اللوز، ويمكن تناوله بعدة طرق بينما له بعض الآثار الجانبية.
أبرز فوائد اللوز الصحية:
تحتوي ثمرة اللوز على عدة فوائد صحية، من أبرزها احتوائه على أحماض دهنية غير مشبعة تساعد في خفض الكوليسترول.
كما يعد اللوز غنياً بالكلسيوم والمغنيسيوم والبوتاسيوم وفيتامين ه، وهو ما يساعد على خفض ضغط الدم وتقوية العظام.
ومن فوائد اللوز مساعدته في موازنة السكر بالجسم، وتخفيف الحرقة وتحسين مرونة الجلد وتحسين الحالة المزاجية.
كما يساعد تناول اللوز في زيادة الرغبة الجنسية ، ويخفف حالة الغثيان للمرأة الحامل في حال تناوله محمصاً.
ومن أهم فوائد اللوز منع انتشار مرض السرطان، وينصح المصابين بالسرطان إدخال اللوز ضمن حميتهم الغذائية.
أبرز فوائد زيت اللوز:
بالإضافة إلى اللوز، يحتوي زيته على العديد من الفوائد الصحية ومن أهمها إعادة مرونة الجلد.
ويخفف زيت اللوز من التجاعيد والندبات، كما يجدد الخلايا ولذلك يتم استخدامه في العديد من مستحضرات التجميل.
ويهدئ زيت اللوز من جفاف الجلد ولذلك يتم استخدام زيت اللوز في عمليات تدليك الجسم.
طرق تناول اللوز:
من الممكن تناول اللوز كباقي أنواع المكسرات، إلا أنه صعب الهضم ولذلك ينصح بنقعه في الماء عدة ساعات قبل أكله.
وسابقاً كان ينصح بإزالة قشرة اللوز، إلا أنه مؤخراً تم اكتشاف فوائد بقشرة اللوز حيث تتركز فيها مضادات الاكسدة أكثر ب 10 مرات اللوز نفسها.
ويمكن إضافة اللوز لمختلف الأكلات المالحة أو الحلوة سواء كانت حبوب كاملة أو مطحونة أو مسحوقة.
بعض أضرار تناول اللوز:
قد يعاني بعض الأشخاص من رد فعل تحسسي تجاه تناول اللوز مما يؤدي لصعوبة في التنفس وتورم.
ومن الممكن أن تتطور الأمور إلى حساسية مفرطة مما يتطلب تدخل طبي عاجل.
ومن أضرار تناول اللوز وخاصة من قبل الأطفال الصغار أو كبار السن حدوث صعوبة في البلع التي قد تؤدي للاختناق.
كما أن المصابين بمرض الخرف أو مرض باركنسون هم أكثر عرضة لدخول الطعام إلى رئتيهم.
