أوطان بوست – فريق التحرير
مع بداية شهر رمضان المبارك، ينصح أخصائيو التغذية الصائمين خلال شهر رمضان المبارك، بضرورة تناول وجبة السحور، وعدم تفويتها، نظراً لأهميتها في الحفاظ على طاقة الجسم ونشاطه خلال نهار الصيام.
وللأطعمة التي يجب على الصائم أن يتناولها على السحور العديد من الشروط، أبرزها أن تكون من الأطعمة بطيئة الهضم التي تمد الجسم بالطاقة دون أن تسبب العطش أو الجوع للصائم خلال النهار.
وفي البداية يجب الامتناع عن تناول الأطعمة الدسمة لصعوبة هضمها، وكذلك السكريات التي تفرز كميات كبيرة من الأنسولين وتخفّض نسبة السكر بالدم وتعرض الصائمين للدوخة.
كذلك لا ينصح بالكافيين والمشروبات الغازية لأنها تسرع فقدان الجسم للماء كما أن المأكولات المالحة تتسبب بالعطش، ولذلك ينصح الخبراء بأفضل وجبات ممكن تناولها على السحور وهي:
1- الخضروات والفواكه:
إذ تعتبر الفاكهة والخضروات من الأطعمة المثالية على السحور، فالخضروات مثل الجرير والخس مليئة بالألياف التي تزيد الإحساس بالشبع.
إقرأ أيضاً: قائمة بأهم المسلسلات السورية في رمضان 2020 وقنوات العرض
كذلك الأمر بالنسبة للبطيخ أو الكرز والبرتقال والجوافة التي تساعد الصائم على مقاومة العطش كونها غنية بعناصر الماء.
2- العصائر
تعتبر العصائر مثل قمر الدين والتمر الهندي والخروب، وكذلك العصائر الطبيعية الطازجة من أفضل المشروبات على السحور، نظراً لاحتوائها على الفيتامينات، لاسيما فيتامين سي الذي يمد الجسم بالنشاط والحيوية.
إقرأ أيضاً: أصالة نصري تحيي حفلاً غنائياً على الإنترنت “أون لاين” بمناسبة قدوم رمضان
لذلك ينصح أخصائيو التغذية، بتناولها على السحور مع الابتعاد عن العصائر المعلبة والمشروبات الغازية.
3- القمحيات
والمقصود بالقمحيات مشتقات القمح مثل السويداء والشوفان والنخالة ودقيق الذرة، فهي تمد الجسم بالطاقة التي تساعده على تحمّل مدة الصيام لاحتوائها على الحديد والفيتامين بي والمغنيزيوم.
4- الأجبان والألبان
فهي غنية بالماء، وتساعد الصائم خلال نهار الصيام على تحمل العطش، كما تعتبر من أكثر الأطعمة تناولاً في فترة السحور نظراً لاحتوائها على فيتامين بي وسهولة هضمها، وعدم تسببها بالحموضة التي يعاني البعض منها في المعدة.
5- التمور
تعتبر التمور من أسرع الأطعمة القابلة للهضم، وهي تعالج فقر الدم وتقوي جهاز المناعة الذي قد يضعف خلال شهر رمضان إن لم يتناول الصائم تغذية مناسبة بعد آذان المغرب والإفطار، لذلك ينصح بالإكثار من تناول التمور لا سيما في فترة السحور.