وفاة الشيف رمزي إثر تعرّضه لأزمة قلبية

وفاة الشيف رمزي إثر تعرّضه لأزمة قلبية

أوطان بوست – فريق التحرير

غيّب الموت الشيف اللبناني رمزي شويري، وذلك إثر تعرضه لأزمة قلبية مفاجئة عن عمر يناهز 52 عاماً.

يذكر أنّ الشيف رمزي وجهاً معروفاً في ذاكرة التلفزيون، وهو مدير “مؤسسة الكفاءات”، حيث نعته المؤسسة عبر صفحتها الرسمية.

وفاة الشيف رمزي:

توفي رمزي شويري مساء يوم الأحد إثر تعرضه لأزمة قلبية حادة، ومن الجدير ذكره أنه وجهاً محفوظاً لدى ذاكرة التلفزيون.

وهو مدير “مؤسسة الكفاءات” حيث نعت المؤسسة مساء يوم الأحد مديرها عبر صفحتها الرسمية في فيسبوك.

فكتبت المؤسسة: “ببالغ الحزن والأسى .. نعلمكم بوفاة مدير ورئيس مؤسسة الكفاءات مساء يوم الأحد “الشيف رمزي نديم شويري

إثر تعرضه لنوبة قلبية مفاجئة”.

وأضافت: “سوف نبلغكم بتفاصيل جنازته ذلك الحين، نطلب منكم احترام خصوصية عائلته في هذا الوقت الحرج”.

وفي النهاية كتبت: “المسيح قام .. وإنا لله وإنا إليه راجعون”، يشار إلى أن رمزي يحمل الديانة المسيحية.

كما نعاه صديقه المقرب “نديم جرداق” عبر صفحته الرسمية في فيسبوك أيضاً بكلمات بقمة الحزن والأسى على فراق صديقه.

فقال: ” فلترقد روحك بسلام .. صديقي الشيف رمزي .. ستبقى في قلوبنا دائماً .. رحلت باكراً .. باكراً جداً”.

أعماله وإنجازاته:

تولى نديم إدارة مؤسسة الكفاءات الفندقية في العام الموافق ل 1995، والتي تم تأسيسها من قبل والده “نديم شويري”.

علماً أنه بدأت مسيرته عبر شاشة التلفزيون قناة “المستقبل”، في عام 1994 حيث تم اختياره ليقدم فقرة خاصة به.

حيث كان دائماً يستضيفه برنامج “عالم الصباح” الذي يعرض على قناة “المستقبل” ليحضر أطباقاً شهية ضمن فقرته الخاصة.

إضافة إلى أنه كان يتلقى اتصالات على الهواء مباشرة أثناء تحضيره الطعام، حيث أصبح فيما بعد يتبع هذا الأمر جميع الطهاة الآخرون.

وفي عام 2010 حطّم رمزي رقماً قياسياً واستطاع أن يدخل موسوعة غينيس خلال تقديمه لأكبر طبق تبولة وحمص في العالم.

حيث شارك في صنع الطبق أكثر من مئتان وخمسون طباخاً من المتدربين وثلاثون طباخاً من المحترفين وهو من أشرف عليهم.

وفي سنة 1998 أطلق رمزي كتاب خاص به يحتوي أسرار الطهي وطرق عمل وصفات لذيذة وشهية.

حيث بيع من هذا الكتاب نحو 650 ألف نسخة، وبعدها أصدر كتاب ثاني ووضع عنوانه “الشيف رمزي وتراث لبنان”.

وكان يضم الكتاب مجموعة من الوصفات التراثية التي استطاع أن يجمعها من خلال تجواله في قرى لبنان.

حصل رمزي شويري من كتابه التراثي على جائزة أفضل كتاب طهي من برشلونة وكانت هذه أول جائزة يتلقاها.

سجّل رمزي في تلفزيون “المستقبل” ما يفوق ثلاثة آلاف حلقة، ثم غادر التلفزيون بعد نحو سبعة عشر عاماً.

يذكر أن الراحل رمزي حاصل على شهادة الحقوق والاقتصاد أيضا من جامعة ليون، وخضع لدراسة فن الطبخ في جامعة لندن.