كنافة بالقشطة .. طريقة تحضيرها في منزلك من دون جهد أو تعب إليك الطريقة
أوطان بوست – فريق التحرير
الحلويات في فصل الشتاء مرغوبة ويحتاجها الجسم بشكل ملحوظ فهي تعطيه طاقة كبيرة حيث لا يخلو أي منزل منها.
إليك طريقة تحضير الكنافة بطريقة سهلة و مكونات موجودة في مطبخك من دون جهد و لا تكلفة زائدة.
قدم فريق أوطان بوست طريقة عمل الكنافة تابعونا للنهاية لمعرفة المزيد.
المكونات اللازمة
كوب ونصف من القطر.
كوبان من الحليب.
ملعقتان كبيرتان من السكر.
ثماني ملاعق كبيرة من النشاء
قطعة صغيرة من المستكة.
ونحتاج إلى نصف كيلو من عجينة الكنافة
كوب من الزبدة الذائبة.
طريقة تحضير الكنافة بالقشطة
لتحضير الكنافة بالقشطة نقوم بوضع وعاء على نار هادئة فيه السكر والحليب ونذوب النشاء بقليل من الماء ونضع فوق الخليط ونحركه جيداً.
بعد أن يصبح ثخين، ننزل الخليط عن النار ونضع فوقه المستكة ونتركه ليبرد الخليط تماماً،ونقوم بتقطيع الكنافة إلى قطع صغيرة جداً.
بعد ذلك نضيف عليها الزبدة المذوبة ونخلطهم معاً ونتأتي بصينية مدهونة بالزبدة ونضع نصف العجينة فيها.
ثم نقوم بوضع مزيج الحليب فوق الطبقة الأولى وبعدها نضع بقية عجينة الكنافة فوقها وتدخلها الفرن على نار هادئة لمدة ٣٥ دقيقة.
وبعد أن نخرجها من الفرن نضع فوقها القطر وتقدم ساخنة، وبالصحة والعافية.
