أطلق عليه لقب “حبيب الملح” وفقر عائلته دفعه للتخلي عن دراسته .. قصة الشيف التركي “نصرت غوكشيه” ودخوله عالم المشاهير !
أطلق عليه لقب “حبيب الملح” وفقر عائلته دفعه للتخلي عن دراسته .. قصة الشيف التركي “نصرت غوكشيه” ودخوله عالم المشاهير !
أوطان بوست – فريق الفيديو
اشتهر بحركة رش الملح، وعرف بأسلوبه المميز بتقطيع اللحم، وكانت مراحل شهرته قد انتشرت على وتيرة متسارعة، عبر السوشال ميديا.
لم تكن طفولته تحظى بكل تلك الرفاهية التي يتنعم بها في الوقت الراهن، فقد كان يعيش وسط أسرة فقيرة ومتواضعة العيش.
تعالوا بنا لنتعرف إلى حبيب الملح وميم الإنترنت، الشيف التركي “نصرت غوكشيه”.
نصرت غوكشيه وانطلاقته
نصرت غوكشيه، شيف تركي من أصول كردية، ولد في التاسع من شهر أغسطس، بمدينة أرض روم التركية، عام 1983.
لم يكن لأسرته نصيباً من الغنى والرفاهية المادية، حيث كان والد غوكشيه يعمل في مناجم التعدين، بغية تحصيل قوت يومه.
ولعل ذلك كان العامل الأبرز، الذي أجبر نصرت على ترك مدرسته في المرحلة الابتدائية
والتوجه نحو سوق العمل لمساعدة والده في تأمين لقمة العيش.
فقرر حبيب الملح أن يعمل في مهنة الجزارة، بإحدى محال منطقة كاديكوي التابعة لمدينة إسطنبول، وهو لايتجاوز ال 12 من عمره.
ومن هنا تولد الشغف لدى نصرت بطهي الطعام، ليصمم على تعلم ذلك، ما دفعه للعمل على مدى 18 ساعة في بعض الأحيان.
الشيف نصرت يطرق أبواب الشهرة
عمل نصرت في مطاعم عدة، وتمكن من كسب الكثير من التجارب والخبرات، في طهي الطعام، إلا أن ذلك لم يكفيه.
فقد قرر ما بين عامي 2007 و 2010, السفر إلى الأرجنتين والولايات المتحدة الأمريكية، للعمل في المطاعم هناك، بغية دعم خبراته.
وعندما عاد من جولته التي حصد من خلالها مكاسب عملية كبيرة، افتتح أولى مطاعمه في مدينة إسطنبول.
وفي عام 2012, افتتح فرعاً لمطعمه في مدينة دبي، ثم فرعاً آخر في أبوظبي عام 2013, إلى جانب افتتاحه مطعماً في قطر.
قطلر نصرت بات يمشي بخطوات متسارعة على سكة العالمية، ليحط رحاله في الولايات المتحدة
حيث افتتح سلسلة مطاعم في بالاس وبوسطن ونيويورك.
قبل أن يفتتح أفرعاً له، في جدة السعودية، ومدينة ميكونوس اليونانية، إلى جانب مدن أنقرة وبودروم ومارماريس في تركيا.
ولعل الفرع الأخير الذي افتتحه الشيف التركي، كان في الثامن من نوفمبر عام 2021, وذلك ضمن مجمع يووك في الرياض.
شهرة نصرت وأساليبه في طهي الطعام، إلى جانب حركة رش الملح، جذبت مشاهير العالم إليه، عدا عن أنه حصد ملايين المتابعين في السوشال ميديا.
وعلى ذكر الشهرة، فقد زار مشاهير كثر مطاعم نصرت، لعل أبرزهم اللاعب الأرجنتيني “ليونيل ميسي”، والبرتغالي “كريستيانو رونالدو”.
وتعتبر آخر محطات نصرت المثيرة، عرضه لإحدى تغريداته للبيع، بمبلغ 6 آلاف دولار، والتي تضمنت تسجيلاً مصوراً لقطعة لحم مغلفة بالذهب.
وبهكذا تحول الشيف نصرت غوكشيه إلى أبرز مشاهير السوشال ميديا ومحترفي الطهي .. وأنت أخبرنا ما رأيك بقصته ؟.
