مفيد لأمراض القلب.. فوائد عصير الطماطم الغير مملح
أوطان بوست – فريق التحرير
يعتبر عصير الطماطم الغير مملح من ألذ المشروبات، وأكثرها فوائد، حيث تعطي تأثيراً إيجابياً على ضغط الدم.
ويعمل عصير الطمام على حماية الإنسان المهدد بأمراض القلب، وضغط الدم.
وأشارت دراسات عليمة، للفوائد الاستثنائية التي يحتوي عليها عصير الطماطم الغير مملح، حيث كشف الدراسات أن له أثراً ملحوظاً على حماية صحة القلب.
وبحسب دراسة نشرتها مجلة “فود ساينس أند نيوترشن”، حول فوائد عصير الطماطم دون ملح، وأثرها على الأوعية الدموية.
وأفاد الباحثون، بأن شرب عصير الطماطم، أدى إلى ضغط الدم والبروتين الدهني منخفض الكثافة لدى البالغين اليابانيين المعرضين لخـ.ـطر الإصـ.ـابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.
وتناول في الداراسة، 184 من الذكور و297 من الإناث كميات كبيرة من عصير الطماطم غير المملح على مدار عام واحد.
وفي نهاية البحث، تبين انخفاض ضغط الدم لدى 94 مشاركا يعـ.ـانون من ارتفاع ضغط الدم.
ولاحظ الباحثون بجامعة طوكيو في اليابان، بقسم للطب وطب الأسنان، انخفاض مستويات الكوليسترول الضار لدى 125 مشاركا يعـ.ـانون من ارتفاع الكوليسترول من متوسط 155 إلى 149.9 مجم/ ديسيلتر.
كانت هذه النتائج المفيدة متماثلة بين الرجال والنساء وبين مختلف الفئات العمرية.
وكتب الباحثون: “على حد علمنا، فإن الدراسة الحالية هي الأولى التي تبحث في آثار تناول الطماطم أو منتجات الطماطم على مؤشرات مخاطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية على مدار عام وعلى مدى واسع من العمر”.
وعصير الطماطم يساعد على دعم صحة الجهاز الهضمي، والوقاية من الإمساك؛ لأنه يحتوي على الألياف والمطهرات الطبيعية؛ ما يقي من الالتهابات التي تصيب المعدة، ويحمي من التعرض إلى الإسهال.
ويُعَد عصير الطماطم من أفضل أنواع الأغذية التي تساعد على التقليل من نسبة الكوليسترول الضار بالدم؛ لأنه يحتوي على الألياف، وكذا يحتوي على مركب النياسين الذي يدعم الكوليسترول الجيد.
